इन 8 फूड्स को भूलकर भी फ्रिज में रखने की गलती न करें, स्वाद और गुण हो जाएंगे खत्म

फ्रिज की जरूरत हर मौसम में होती है, लेकिन गर्मियों में इसकी मांग बढ़ जाती है। हम अक्सर हर चीज को फ्रिज में स्टोर कर देते हैं, लेकिन यह आदत कई बार हमारी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। इस आर्टिकल में हम कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे जिन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।

आलू

फ्रिज के कम तापमान में आलू का स्टार्च शुगर में बदल सकता है, जिससे इसका स्वाद मीठा हो सकता है और यह स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

प्याज

प्याज को ताजगी बनाए रखने के लिए हवा में रखना जरूरी है क्योंकि इससे निकलने वाली गैस के कारण इसके आसपास नमी बनी रहती है। फ्रिज में पर्याप्त एयर सर्कुलेशन नहीं होता, इसलिए प्याज को फ्रिज में न रखें।

शहद

फ्रिज में रखने से शहद में क्रिस्टल बन जाते हैं और यह जम जाता है। इसलिए शहद को हमेशा सामान्य तापमान पर ही रखें।

ब्रेड 

बहुत से लोग ब्रेड को फ्रिज में रखते हैं ताकि उस पर मोल्ड न लगे। लेकिन फ्रिज ब्रेड की नमी खींच लेता है जिससे यह सूख जाती है।

टमाटर

फ्रिज में टमाटर रखने से इसका स्वाद घट जाता है और यह कम तापमान के कारण गलने लगते हैं।

केला

फ्रिज में केला रखने से यह काला पड़ सकता है, गल सकता है और इसके पोषक तत्वों में कमी आ सकती है।

अचार

अचार में विनेगर और नमक होता है, जिससे यह लंबे समय तक खराब नहीं होता। फ्रिज की नमी से अचार के खराब होने की संभावना बढ़ जाती है।

हर्ब्स

हर्ब्स की ताजगी और महक फ्रिज में रखे अन्य चीजों के साथ मिक्स हो जाती है, जिससे इसका टेस्ट और ताजगी कम हो जाती है। साथ ही हर्ब्स में नमी होती है, जो फ्रिज में रखने से और भी बढ़ सकती है और हर्ब्स खराब हो सकते हैं। इसलिए हर्ब्स को फ्रिज में न रखें।