क्या होगा जब खाने की वस्तु तय समय सीमा समाप्त हो जाने के बाद भी करते हैं उसका उपयोग

घर के समान की शॉपिंग के दौरान काफी कुछ खाने की चीज़ें खरीद लाते हैं। उसे किचन या फ्रिज में रखकर भूल भी जाते हैं।कई बार लोग इस एक्सपाइरी को इग्नोर कर खाने को खा लेते हैं, लेकिन ऐसा करने से बचना चाहिए। डिब्बा बंद या पैक्ड फूड हमेशा एक एक्सपाइरी डेट के साथ आता है। इस फूड को  तारीख से पहले ही खा लेना चाहिए क्योंकि इसके बाद खाने का स्वाद बदल जाता है और गंभीर मामलों में आपकी तबियत खराब हो सकती है।

इसलिए पुराने रखी चीज़ों को खाने से पहली उसकी एक्सपाइरी ज़रूर चेक कर लें। इससे आपके सेहत को नुकसान नहीं पहुंचेगा। तो आइए जानें कि एक्सपायर हो चुके खाने का सेवन करने से क्या होता है?

बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकता है खाना

पैक्ड फूड्स एक्सपाइरी के साथ आते हैं और आपको इन्हें एक्पायर होने से पहले खा लेना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि इनमें प्रिसर्वेटिव होते हैं, जो खाने को उस तारीख तक ही बचा कर रख सकते हैं। एक्सपाइरी की तारीख के बाद खाना कई तरह के बैक्टीरिया के सपंर्क में आ सकता है और खराब हो सकता है। इसलिए बेहतर है कि इसे वक्त रहते ही निपटा लें।

अपने पोषक तत्वों को खो सकता है

हमेशा सभी को ताज़ा खाने की सलाह दी जाती है, ताकि उसमें मौजूद पोषक तत्व आपको मिल सकें। लेकिन, अगर आप खाने को एक्सपायर होने के बाद खाते हैं, तो यह आपकी सेहत को किसी तरह का फायदा नहीं पहुंचाता है।

इससे फूड पॉइज़निंग का ख़तरा होता है

पुराना और एक्पायर हो चुका खाना खाने से फूड पॉइज़निंग हो सकती है। हालांकि, ऐसा आमतौर पर अंडे, मांस, सब्ज़ियों और फलों के सेवन से होता है। फूड पॉइज़निंग होने पर आपको बुखार, मतली, उल्टी, कंपकपी, दस्त, पेट दर्द की समस्या हो सकती है। अगर आप इस तरह की चीज़ों को घर पर स्टोर करके रखते हैं, तो इन्हें एक्सपायर होने से पहले खा लें।

हो सकता है कुछ न हो

आपको यह जानकर खुशी होगी कि कई बार एक्पायर हो चुका खाना खाने के बाद भी अगर आप भाग्यशाली रहे तो कुछ नहीं भी हो सकता है। कई बार एक्सपायर हो चुके खाने का स्वाद खराब हो जाता है, लेकिन उसे खाने से स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचता। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं कि आप एक्सपायर्ड फूड खा लें। कई खाने की चीज़ों में एक्सपाइरी डेट सुरक्षा के लिए नहीं बल्कि खाने की ताज़गी और स्वाद के बारे में बताती है।